TRAITEUR

TRAITEUR - Pour vos évènements

Consommer des produits frais, gouteux et d’une traçabilité exemplaire.
DÉCOUVREZ NOTRE SERVICE TRAITEUR

Nous développons de plus en plus notre activité TRAITEUR, nos plats changent tous les jours et nous pouvons vous proposer des formules pour vos soirées ou évènements !! Buffets chauds ou froids, plats à la carte, entrées chaudes ou froides, gibiers, volailles, poissons…tout est envisageable pour satisfaire les demandes des clients.

100% Normands : Tous les produits que nous proposons sur ce site sont fabriqués en Normandie

100%  Fermiers  :  Nous avons fait le choix de travailler en majorité avec des petites exploitations agricoles proches de notre magasin qui est situé sur la commune de Vascoeuil au Nord de l’Eure

100% Artisans : Quelques rares produits comme le chocolat, les bonbons…ne sont pas faits dans des fermes mais par des artisans normands  que nous connaissons et qui s’attachent à proposer des produits de qualité.

100% Fraîcheur : Chez nous les produits sont ultra frais.Quand vous commandez un plat, celui-ci est préparé à la commande avec des produits frais.

100% Qualité : Nous avons audité plus de 100 fermes afin de vous proposer les produits les plus représentatifs de notre terroir et surtout de qualité. Régulièrement, nous sommes en contact avec nos éleveurs, volaillers, charcutiers, maraîchers, producteurs, fromagers ou artisans. Nous fonctionnons en toute transparence avec eux.

100% Traçabilité : Pour chaque produit vous trouverez le nom de l’exploitation, sa localisation, les détails de conservation. Une traçabilité rigoureuse, notamment appliquée sur la viande.

100% Environnement : Toutes les fermes avec qui nous travaillons respectent un cahier des charges que nous avons étudiés avec elles. Nous avons notamment porté une attention toute particulière au bien être animal. Par exemple notre volaille est plein air, la viande porcine provient d’un élevage de porc responsable, les fermes laitières laissent les vaches pâturer au moins 8 mois dans l’année, l’alimentation des bêtes est rigoureusement contrôlée.

 100% Ecologie : Nous nous approvisionnons en direct dans les fermes et à moins de 50 kilomètres du magasin pour la plupart de nos produits: le transport est donc réduit au minium. De même, nous préférons avoir plusieurs livraisons dans la semaine afin de limiter les périodes en chambre froide.