C’est en 2009 que Cédric, après des postes de directeur de magasins pour une enseigne bien connue, décide de donner un nouveau sens à sa vie en suivant des études agricoles. Depuis son plus jeune âge il vit à la campagne et se souvient encore des moments magiques qui ont marqué son enfance dans les fermes de son village. Ses études ne lui permettront pas de trouver la ferme lui convenant mais un projet aura vu le jour avec un collectif d’agriculteurs et d’amis. L’idée toute simple était d’ouvrir une épicerie de village pour un commerce de proximité à la campagne et ne proposant que des produits des fermes environnantes.
En 2010, c’est la rencontre grâce à un ami agriculteur commun, avec Jean-Luc Moëns maire de Vascoeuil, qui va accélérer le projet. Le maire n’ayant plus de commerce dans son village, il souhaitait donner une seconde vie à l’ancienne boucherie qui avait fermé quelques années. L’idée d’un regroupement de producteurs dans un même lieu l’a séduit et en septembre de la même année le conseil municipal adoptait à l’unanimité le concept. Rapidement, les travaux commencent pour transformer l’ancienne boucherie.