Truite fumée (5/6 tranches)
13,80 €
TTC
Alors que le saumon est un produit de plus en plus décrié, la truite fumée saura largement remplacer et surpasser celui-ci !!! Beaucoup moins grasse, plus fine en bouche et de chair plus raffinée, cette truite élevée à la pisciculture juste à côté du magasin est un produit très prisé.
Les filets et les poissons sont préparés et assaisonnés à la main pour ne pas les abîmer. Le fumage est réalisé à l'ancienne au bois de hêtre.
Se cuisine comme le saumon fumé, paquet de 4 à 6 tranches, conditionnées sous vide. Peut se congeler. Poids approximatif de 200/215g pouvant varier d'un arrivage à l'autre.
69€/Kg
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Riche en oméga 3, protéines, vitamines B, sélénium et phosphore, elle n'en reste pas moins un produit "diététique" (environ 108Kcal/100g), apportant 19,5g de protéines par portion de 100g, soit 25% des apports quotidiens recommandés. Sans OGM
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Les filets et les poissons sont préparés et assaisonnés à la main pour ne pas les abîmer. Le fumage est réalisé à l'ancienne au bois de hêtre.
Se cuisine comme le saumon fumé, paquet de 4 à 6 tranches, conditionnées sous vide. Peut se congeler. Poids approximatif de 200/215g pouvant varier d'un arrivage à l'autre.
69€/Kg