Poissons

La vallée de l'Andelle est réputée pour ses belles rivières et les pêcheurs à la mouche s'en donnent à coeur joie. La pisciculture de Perruel est nichée dans un écrin de verdure et sélectionne des truites fraîches garanties sans OGM. Les poissons et les filets sont préparés et assaisonnés manuellement afin de conserver leurs formes naturellement. Le fumage est réalisé à l'ancienne au bois de hêtre. Côté santé, la truite est pleine de bienfaits et peu calorique.

Poissons

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