

L'entrecôte est un morceau de choix pour les amateurs de viande. Légèrement persillée, elle se déguste saignante. Grillée à la poêle, à la cheminée ou au barbecue c'est un régal gustatif.
Conditionnée sous vide permettant une conservation plus longue et congélation directement dans l'emballage.
Photo d'illustration, poids indicatif entre 200 et 250g, vendu à la pièce.
Traçabilité exemplaire, numéro de lot, race limousine, provenance directe de l'élevage, étiquetage individuel
30€/Kg Prix internet
La race limousine est une race à viande réputée pour sa qualité gustative et la finesse de son grain qui en font une viande très tendre, à la fois maigre et juteuse.
La ferme de notre éleveuse, située à quelques kilomètres de notre magasin est réputées en Normandie notamment pour la qualité de son cheptel, le soin apporté au traitement et à l’alimentation des animaux. Dans la majorité de ces exploitations, le contrôle de la qualité commence dès la mangeoire et se termine dans votre assiette.