Rôti de boeuf supérieur *** (Limousine)

33,00 €
TTC

Un rôti de boeuf de qualité supérieure, selon arrivage taillé dans la poire ou la noix (qualité ***), un morceau juteux et tendre, délicatement persillé et légèrement paré d'une barde de boeuf. Cuisson à four chaud 220° (comptez 12/15 min par livre)

Conditionné sous vide permettant une conservation plus longue et congélation directement dans l'emballage.

Photo d'illustration, poids indicatif entre 1kg et 1,100kg vendu à la pièce.

Traçabilité exemplaire, numéro de lot, race limousine, provenance directe de l'élevage, étiquetage individuel

30€/Kg Prix internet

Quantité

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La race limousine est une race à viande réputée pour sa qualité gustative et la finesse de son grain qui en font une viande très tendre, à la fois maigre et juteuse.

La ferme de notre éleveuse, située à quelques kilomètres de notre magasin est réputées en Normandie notamment pour la qualité de son cheptel, le soin apporté au traitement et à l’alimentation des animaux. Dans la majorité de ces exploitations, le contrôle de la qualité commence dès la mangeoire et se termine dans votre assiette.